9月24日下午，背簍人家餐飲集團2024年職工廚藝大賽，在背簍人家市委店成功召開。背簍人家餐飲集團董事長張松、總經(jīng)理張中權、副總經(jīng)理王思貽、廚政總監(jiān)李伍忠出席本次大賽。懷化各直營門店店長、廚師長及主要管理人員參加。各店后廚將近20余位職工參加本次大賽。最終，烹飪組、切配組分別評定出前三名，并予以表彰。
背簍人家總經(jīng)理張中權為大賽致詞，他說：“背簍人家餐飲品牌在成立之初，就有著非常濃郁的尊重人才、培養(yǎng)人才的戰(zhàn)略氛圍，從職業(yè)培訓，到門店操作，從崗位劃分，到職業(yè)晉升，都有著優(yōu)良的傳統(tǒng)。品牌成立十多年以來，為公司、甚至懷化餐飲，都培養(yǎng)了一大批專業(yè)餐飲人才，很多人都成為了公司的骨干人員，甚至自己開店創(chuàng)業(yè)，成為老板。對此，公司和我，都感到無比的高興和欣慰。”并對各位在職員工提出希望：“此次比賽，我們在懷化的直營門店都參與進來了，這是非常值得開心的事情，這也證明了我們廣大職工同事們，對自我技能提升的要求和行動，也是對公司未來發(fā)展的巨大推動力。我也希望通過此次比賽，能展現(xiàn)和涌現(xiàn)出更多優(yōu)質(zhì)、有沖勁、有想法的餐飲人才，一起攜手，共同鑄就集團公司的美好未來。”
在比賽中，各位參賽選手都積極準備，認真發(fā)揮，在評委的嚴格評定后，最終，丁健、楊懷、張耘浩分別榮獲烹飪組比賽一、二、三等獎；李黎、黃金愛、李慧玲分別榮獲切配組比賽一、二、三等獎。
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