背簍人家是一家注重健康飲食的餐飲連鎖餐廳,食物的營(yíng)養(yǎng)高低越來(lái)越受重視,但大部分人關(guān)心的往往是某種單一的食物有什么營(yíng)養(yǎng),而忽略了吃飯方式是否健康。下面總結(jié)幾種健康的飲食習(xí)慣:
雜食 雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理,是獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證,可先從每天吃10種、15種食物做起。
慢食 “一口飯嚼30次,一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”有多重效應(yīng):健腦、減肥、美容、防癌。
素食 原意為“基本吃素”,而不是一點(diǎn)葷也不吃,這也是人的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進(jìn)食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食 即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開(kāi)關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。
淡食 包括少鹽、少油、少糖等內(nèi)容。一個(gè)“淡”字可解。
冷食 吃溫度過(guò)高的食物,對(duì)食道健康有害。低溫可延壽,冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
潔食 “干凈”包括無(wú)塵、無(wú)細(xì)菌病毒以及無(wú)污染物。
生食 并非一切均生食,而是“適合生食的盡量生食”。
定食 定時(shí)定量進(jìn)食,久之形成動(dòng)力定型,這是人體生物鐘的要求。
小食 21世紀(jì)進(jìn)餐制以日進(jìn)五餐或六餐為宜,三頓正餐外的小餐(上午10點(diǎn)、下午16點(diǎn)及20點(diǎn)左右)稱為“小食”,具多重功效。它與平時(shí)所說(shuō)的零食有別,后者無(wú)定時(shí)定量的概念,導(dǎo)致與正餐的矛盾。
少食 少食就是一種自然辟谷狀態(tài),當(dāng)身體不想飲食時(shí),就不食。即使食也應(yīng)該是少食,如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至于半月至幾月不食就是自然辟谷了。
懷化市背簍人家餐飲連鎖管理有限公司
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